干的三七和新鲜的有什么区别？，怎么样挑选好的三七花具体方法

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 干的三七和新鲜的有什么区别？， 怎么样挑选好的三七花具体方法

干的三七和新鲜的有什么区别？

市场上售卖的大多数三七都是晒干的，既然有晒干的也就会有还没晒的新鲜的。

有人还是对这两种状态的三七感兴趣，会问干的三七和新鲜的有什么区别？ 其实不管是用法还是效果等方面，干三七和新鲜三七都有一定的区别，了解之后在购买时应该就不会不清楚要买哪种了。

首先，新鲜三七在吃法上主要是用来炖汤、泡酒等，基本不会直接生吃。

而干三七很多都是打粉后直接生吃，这样吃活血化瘀的效果要更好。

当然，三七粉也可以用来炖汤、泡酒等，效果也不见得差。

其次，在保存方面当然是晒干的干三七才能保存很久，要是不接触水分不生虫，能放很多年，一般最少是三年。

而新鲜三七要是不及时晒干一般也就能保存几天，所以对于大部分人来说还是应该买晒干的。

还有，干三七要更好购买，一年四季什么时候想买都有，新鲜三七虽然说也可能什么时候都能买到，但是比较容易买的季节还是冬季，就是10月底左右的时间才大量上市。

可以看出来，干三七和新鲜三七还是有区别的，至于购买肯定更建议买已经晒干的避免后续处理的一些麻烦，如果是遇到可靠商家直接买三七粉还更好更方便。

只是想泡酒的话在10月底左右购买新鲜的会更合适，起码泡酒会更美观好看。

怎么样挑选好的三七花具体方法

怎样挑选三七花？如何去选择好的三七花？三七花的级别可根据花柄的长短来区分，一般为0.5-3厘米的柄，带0.5-1CM的柄为特级，带1-2CM的柄为中级，带2-3CM的为三级。

怎么样挑选好的三七花具体步骤方法：

1。选择花炳短、属于原产地采购新鲜的三七花 手工筛选，才算是品质上乘优质的货源。

2。色泽翠绿、采用专业技术加工，保持了原生态的新鲜，加长了保质期。

3。花朵精致、属于 厂家直销，绿色为养生首选。

三七为三年一熟，文山三七铺的三七三年花采摘于自家有机种植基地，是选用上乘的三年花分剪、自然晾干包装而成的，味道自然、清甜！污染、含量更高，手工筛选品质更加上乘。

辨别三年花和两年花的实物对比：

劣质田七花属于老花，颜色发黄，而特级的三七花属于鲜花，颜色翠绿。

田七花是不添加任何第三方剂物的原生态田七花，从原产地种植园采摘、分剪，采用专业的干操晾干技术，确保营养成分不流失，保证了最原生态的价值。

真正做到从种植、采摘、晾干、包装、发货全过程原产地完成！

怎么水洗三七？

本节笔者分享一篇如何清洗三七这种药材，略懂的亲们都知道：三七在刚挖出来的时候，身上是带有泥土的，那么在完全没有加过工的田七，这种鲜三七怎么洗呢？其实清洗的步骤很简单，只需要记住以下几步轻松搞定。

1。准备的材料工具：文山三七（红土、黄土、白土皆可以）、牙刷（刷具就可以了）、清水 2。将文山三七置入清水内，随便摇晃几下，立刻取出来，切记不可浸泡过久； 3。刷具蘸水后，清洗鲜三七表面，小刷子快速清水干净，三七不能再水中浸泡过长时间，过久浸泡会造成有效成分流失和增加刷干的难度。

4。清洗三七的时候要细心耐心，要仔细清洗田七的缝的细部， 5。清洗过后要晾晒，晾晒后的干度要达百分之98（可用牙齿咬，咬不动就行了） 以上步骤就是怎么洗三七的整个过程了，看完之后是不是觉得太简单了，呵呵。

亲们赶紧实践一下吧~！
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