药用植物三七（田七）镰刀菌根腐，藤三七栽培主要技术

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 药用植物三七（田七）镰刀菌根腐， 藤三七栽培主要技术

药用植物三七（田七）镰刀菌根腐

三七学名Panaxnotoginseng（Burk。）F。H。Chen异名Panaxpseudo一ginsengWall。var。notoginseng（Burkill）Hoo&Tseng。

别名田七。

五加科多年生草本，以根状茎和花及叶入药，具活血祛瘀、消肿止痛、止血降压之功能。

为我国广西、云南特产，近年长江以南、广东也有很多县生产。

症状又称烂根病、鸡屎烂、臭七等。

该病在一年生至三、四年生的三七上都能发生，但主要为害一、二年生三七。

发病时，地上部叶色变黄，生长势差。

初期中午温度高时，叶稍下垂，早晚尚可恢复。

挖出病株，根部染病变成黄褐色或腐烂。

主、侧、须根都能发病，以主根居多。

并且以根茎部羊肠处开始腐烂的最为常见。

若仅一侧根腐，地上部分有时出现相应一边的叶子变黄色。

后期病根全部成为黑褐色或灰白色，稀泥浆状，故称“鸡屎烂”，可能与细菌继而侵入有关。

每年5―8月高温高湿季节发病重。

病原Fusari&mu；msolani（Mart。）Sacc。f。sp。radicicola（Wr。）Snyd。&Hans。称茄镰孢根病专化型，属半知菌亚门真菌。

在PSA上，气生菌丝较发达，菌丛具条纹，密厚；灰白色，后期培养皿反面变为蓝绿色。

小孢子产生早而多；单生于小型瓶梗上，形状多样，以弯卵圆形居多。

大孢子产生于多分枝的分生孢子梗上，产孢细胞瓶梗状；大孢子呈不等边纺锤形，微弯，较宽短；2―4个分隔，以3个分隔的占绝大多数，基部足细胞不明显；一般基部第2细胞最宽；顶端细胞稍呈喙状。

3个分隔的大孢子26一40×5一6（&mu；m）。

该菌除侵染三七的根外，还可侵染马铃薯的块茎或茎基、郁金香的鳞茎、魔芋的块茎等。

传播途径和发病条件以种子、种苗、病土及病残体带菌越冬，田间遇有土壤粘重、排水不良、地下害虫多，易诱发此病。

尤其是二年生三七移栽后，浇水不匀或不及时，根部干瘪发软，土壤水分饱和，根毛易窒息死亡，病菌侵入易发病。

3月出苗期就有发生，4、5月气温升高、干燥，病害停滞，6―9月高温多雨，进入发病高峰期。

该病发生还与运输苗木过程中失水过多或受热有关。

田间土质过粘，植株生长不良，造成根组织抗病力不强易发病，生产上偏施氮肥发病重。

防改善方法（1）选用无病健康的种子和种苗。

（2）选择排水良好、土壤疏松的地块种植三七。

（3）实行5年以上轮作，一般三七连作不宜超过3年。

（4）抓好三七园的管理，及时清除病株或病根，病穴用石灰或药剂消毒。

冬春防止忽干忽湿，旱季要及时浇水，雨后及时排水，提倡施用酵素菌沤制的堆肥。

（5）发病初期用1：2：250一300倍式波尔多液或12%绿乳铜乳油600倍液浇灌根部，有一定效果。

藤三七栽培主要技术

藤三七，又称洋落葵，属于落葵科多年蔓生植物，原产于巴西，在我国很多地区均有种植，尤其在南方地区种植较多。

其栽培容易，病虫害发生少且营养高、口味好，含有丰富的Va和Vc，具有滋补、壮腰膝、消散痰、活血、健胃保肝等作用，是一种天然的绿色保健兼药用食品，值得大力推广、种植及食用。

藤三七耐热，喜温暖湿润、半阴的气候，忌强光照。

对土壤要求不严，耐旱，耐涝。

生命力旺盛，叶即使不采摘，下部叶片也不黄化，而且叶片越来越大。

其生长适温25—30℃，遇0℃以下低温或霜冻，地上部份即死亡，在南方地区，地下部份能越冬，北方地区地下部份不能越冬。

因此，南方多采用露地栽培，北方则多采用温室栽培。

藤三七可在3—4月采用株芽或扦插繁殖。

苗龄30天左右，即可移植到土地肥沃、半阴的地块。

移植前种植地亩施腐熟农家肥3000—5000kg，复合肥50—100kg作基肥，整1.5m宽的高畦，双行植，株距40cm左右。

成活后要及时中耕除草、浇水施肥。

生长初期打顶，可促进侧枝的发生，株芽和花穗要及时摘去，否则消耗植株的营养。

在炎烈的夏季，光照过强时，可选用透光率50—60％的遮阳网遮荫，有利于植株营养生长，提高商品质量。

藤三七可收获叶片、嫩梢、株芽和块根。

在生长初期可零星采收叶片和嫩梢；在生产盛期，可大量采收叶片和嫩梢，但以不影响植株生长为度。

采收时以产品不老化为标准。

块根一般秋后或换茬作为辅药用时收获；株芽可待植株长大后随时收获。

藤三七很少发生病虫害，其主要病害是褐斑，被害叶片上病斑近圆形，边缘近紫红色，边界清晰，易穿孔，严重时病斑密布，不能食用。

防改善方法：一是适当密植，注意通风，控制浇水量；二是喷施植宝素7500倍液，促使植株早生快发；三是发病初期喷施75％百菌清可湿性粉剂1000倍液或50％速克灵2000倍液。

表面光滑反光的三七是怎么回事？

对于买东西，很多人都是靠第一印象，第一印象要是好的话很容易就能做成交易。

考虑实用性的人却越来越少，这一点就连买三七这种中药材都是有可能发生的。

正是由于这种现象，导致了部分卖家对三七做起了手脚。

也就是把三七表面涂上光亮的蜡，像汽车打蜡一样，原本看起来粗糙的表面会变得很光滑，而且还会反光，摸上去手感也更好了。

这样一来就赢得了很多消费者的喜爱，当然了，这部分消费者只能说是不懂三七的。

打蜡三七 为什么这么说，正是因为这种叫做打蜡三七的表面光滑的三七只注重外观和手感，对于食用起来给人体健康的帮助却没增大，反而可能伤了身体。

一般好的三七是不需要打蜡的，只要三七好，一样能卖个好价格，但是打蜡三七通常是给有问题的三七进行打蜡，比如臭七、病七，采挖时挖坏的三七等等。

而且给三七打上一层蜡，还能增加重量，多卖一些钱。

看到这里，还有多少人会图好看、好手感而购买外面光亮的打蜡三七呢？希望大家都能远离这种三七。


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