三七价格走势再起波澜，三七保健家常菜做法

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 三七价格走势再起波澜， 三七保健家常菜做法

三七价格走势再起波澜

我们一直在探讨一个问题，三七价格暴涨真的是需求吗，真的是供需原因导致的吗？ 其实大家看看国内近几年其它的暴涨不难发现炒作的身影，文山三七也是一样，一方面是需要原因，但涨这么多，炒作估计也占有重要成分； 那么今年三七价格走势会怎么样呢？ 2022年三七暴涨，导致文山三七种植面积飞速扩张，2023年预计还会增加；那么我们做一个假设，2022年三七价格走势平稳，那么2023三七产量必然暴涨，价格会如何？如果2022三七价格再上涨，那么三七种植积极性会得到充分鼓励和支撑，往后几年三七产量会越来越大，价格会怎么样？那么2023年三七价格暴跌可能性呢？当然极小，因为毕竟产量有限，加上社会资金充足；所以对2011年的三七价格走势预测是：正常是平稳，或许还会小幅上涨，回调的可能性比较小，就算回调幅度也有限。

当然，以上测算只是我们的经验只谈，不作为投资依据。

顺便在补充一句，大家说文山三七是由于价格是由供需矛盾影响的，但是现在文山三七销售中还是有去年的存货的。

三七保健家常菜做法

三七功效虽好，既是药品又是食品，没必要一味当作药来吃，完全可以当作日常生活家常菜，今天就为大家介绍两道三七保健作用的家常菜的做法及配料相关知识：

三七须根炖鸡 特点：香中有苦，苦中有香，味道独特，为文山名菜之一。

用料：三七须根二至三两，鸡一只。

姜、胡椒、盐适量。

做法：先将三七须根用清水浸泡半小时（新鲜三七根不再浸泡），洗净待用。

两斤左右的鸡一只，宰杀后，掏出内脏，洗净备用。

然后将三七须根填入鸡的空腹内，把鸡和少许姜片、胡椒、鸡内脏、盐巴装入沙锅，加盖以文火煨煮，一直煨至气味芳香扑鼻，即可食用。

三七须炖鲫鱼 特点：汤色清纯微黄，略带苦味，回味凉甜，鱼肉甘香鲜嫩，是常吃不厌的佳品。

用料：鲫鱼500克、三七须根50克 精盐、味精、葱、姜、料酒、胡椒、清汤适量。

做法：

1、鲫鱼刮鳞破肚除内脏掏鳃洗净，用料酒、葱姜汁、胡椒粉、精盐腌渍15分钟。

2、三七须根用清水泡发，洗去泥尘，摘去杂质，换水3次。

3、取砂锅一口放在火上，注入清汤，放入三七须根，并将鲫鱼顺序排好放入，在中火上煮20分钟，调入精盐、味精、胡椒粉即可上桌 以上两道菜中所用三七须根可用三七或者三七粉代替，效果一样。

三七八大保健作用

三七我们说有九大功效，但比较简单说的，本文重点详细讲讲三七八大保健作用和使用，欢迎大家指正：

（1）中老年人气血虚弱（包括贫血），面色苍白，头晕眼花，四肢乏力，动则气促，食欲不振，血象下降（红细胞、白细胞、血红蛋白数值下降）等，可服用三七及相关制品，如三七粉、三七汽锅鸡、三七粉蒸肉饼、三七总甙冲剂等，能使精神健旺，血象回升。

（2）中老年人神经衰弱，失眠多梦，食少乏力，精神不振，有增加睡眠，振奋精神，增进食欲之功。

可于每日临睡前开水吞服生三七粉2克，或服三七总甙冲剂。

（3）中老年人患冠心病或有冠心病倾向，有胸闷、胸痛、心悸等症，可每日早晚吞服三七粉2次，每次1-2克。

或配丹参，等粉末，每次吞服2-3克。

也可服复方丹参片。

三七具有活血化瘀而不伤正，补益强壮而不壅滞的优点，既改善了冠状动脉的血液运行，又可补益正气，增强战胜疾病的能力。

（4）血脂（胆固醇）过高，肥胖超重，可每日吞服三七粉2-3克，连服1周，休息1周。

也可配制何首乌、黑芝麻、泽泻等粉末，每日服5克，分早晚2次服。

既可降血脂，降胆固醇，防治动脉硬化，又可防治须发早白。

这一作用与三七促进人体物质代谢的作用有关。

（5）治疗跌打损伤，瘀滞肿痛。

外伤跌打骨折常有出血、瘀血、皮下青紫、局部肿胀、疼痛等症状。

三七具有的止血、化瘀（促进瘀血吸收）、消肿、止痛作用，正好能全部消除外伤跌打的上述症状，且补益正气之功能增强人体战胜伤痛的能力，故可称三七为“外伤科的圣药”。

李时珍《本草纲目》记载云：“受杖时（被打）先服一二钱，杖后尤宜服之”就是这个道理。

一般外伤后（如跌打损伤，骨折）应吞服生三七粉，每次2克，日2次，连服5-7天，有血止、瘀消、肿消、痛止之功效。

（6）防治胃、十二指肠溃疡出血、慢性胃炎有出血倾向者。

可单吞生三七粉2克，日2次，连服10天。

也可配白及、黄芪、黄连等粉末，每服4克，日服2次。

有促进止血、使溃疡病灶愈合、止痛等作用。

（7）多种出血性疾病：如眼底出血、结膜下出血，牙周炎牙龈出血，妇女月经过多，痔疮出血，咯血（如支气管扩张、肺结核咯血）等均可内服三七，有良好的止血治病之功。

（8）癌症的辅助治疗剂。

癌症是中老年人常见的致命性病症。

癌症中晚期往往表现为正虚邪实，应用三七，一可起抗癌祛邪作用，二可借其补益扶正之功，增强身体免疫力，有助于战胜死亡，延长寿命，且可减轻“放疗”“化疗”对人体产生的损害作用。

其活血止痛之功对改善全身和局部的血液循环，减轻疼痛也有好处。

其实三七的所有保健作用都集中于四个方面：三七对心血管系统、对人体物质代谢、对神经系统及补益强壮的多方面药理作用，使它在防治多种疾病，养生保健方面大有可为。

所以说三七是云南第二大黄金产业，健康伴侣一点不过。

但就目前的情况很多人都三七的了解都比较片面，包括很多老中医也是如此，只有长期使用三七的朋友，才可以深深的体会到三七价值魅力和神奇功效。


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