什么是三七花？三七花有什么作用，什么是三七药膳？

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 什么是三七花？三七花有什么作用， 什么是三七药膳？

什么是三七花？三七花有什么作用

什么是三七花？三七花有什么作用 三七花也就是中药植物文山三七植株上开出来的花。

每年6~8月，炎炎夏日，也是三七花(未开的三七花)采摘的时节，三七花采摘后经太阳自然晒干后，变成中药三七花。

什么是三七花？三七花有什么作用 三七花，性味甘、凉。

可清热、平肝、降压。

改善高血压、头昏、目眩、耳鸣、急性咽喉炎和其他疾病。

经常年累月的研究，三七花中主要化学成分为三七花皂苷。

动物实验表明三七中的三七花皂苷具有抗炎、镇静、降血压、活血化瘀、降血脂等作用。

三七花可以泡水服用：三七花5~8朵，用开水冲泡后当茶饮用，可反复冲泡，直到味淡。

冲泡后的三七花可直接嚼食，也可搭配其他中药花茶，起到不同的功效。

改善急性咽喉炎：三七花5克、青果5克，盛入杯中，沸水冲泡，稍放凉后饮用。

还可用三七花3克、鲜橄榄5克，放入杯中，沸水冲泡，盖焖片刻饮服，可清热凉血，化瘀消肿。

津伤口渴、急性咽喉炎者适用。

降血压：将三七花、槐花、菊花各10克，分3~5次放入杯中，沸水冲泡，稍放凉后饮用。

清热、平肝：三七花10克，揉碎，放入杯中，沸水冲泡，稍放凉饮用。

在云南文山，三七花还常用于食物中，如三七花清蒸鲈鱼、三七花炒肉丝、三七花蒸蛋，以及云南名吃三七汽锅鸡等。

市面销售的三七花，有三年生三七花和两年生三七花。

前者花朵较大，绿色中稍微带点金黄色，花柄短而粗壮；后者花朵较小，绿色偏深，感觉比较嫩，花柄小而细长。

选购时，最好是三年生以上的三七花。

不过，对于身体虚寒、生理期女性、风寒感冒则不宜用三七花；孕妇禁用；低血糖、低血压患者，不建议使用三七花，但可以使用三七根部产品，三七根有双向调节血糖的作用，尤以熟三七粉效果最佳。

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什么是三七药膳？

三七药膳“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋予药用，药借食力，食助药威；既具有营养价值，更具有防病改善病、保健强身、延年益寿的功效。

因此，三七药膳既不同于一般的中药方剂，又别于普通的饮食，是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。

它可以使用者在心理上感觉是一种享受，在享受中身体得到滋补，疾病得到改善。

什么是优质无公害三七和有机三七

1、无公害三七 在三七最适宜区，在特定的环境条件下，按照一定的规范化标准进行生产管理，其农药残留、重金属含量低于规定标准，总皂苷等有效成分含量相对较高，达到或超过规定标准的三七。

2、有机三七 在生态环境质量符合规定标准的土地，生产过程中不允许使用任何化学合成物质，按照特定的生产操作规程生产、加工、运输、仓库管理及包装。

并经专门机构认定检验。

达到有机食品标准的即为有机三七。

其安全性和有效性最高，是当今最高质量标准的三七。


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