三七知识与历史文化，三七破碎有什么好方法？

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 三七知识与历史文化， 三七破碎有什么好方法？

三七知识与历史文化

一：什么是三七 三七，又名田七，因枝分三叉，叶为七片，故称为三七。

三七在春冬两季采挖，又分为“春七”和“冬七”。

主要产于文山州，是云南著名的药材。

三七属五加科多年生宿草根人参属植物，生用有止血强心，散瘀生新、消肿定痛的显著功能，熟用有活血、补血、强壮补虚的效益。

明代著名医学家李时珍在《本草纲目》中誉之为“金不换”。

清朝前期的医学著作《本草纲目拾遗》中说：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称”北参南七“，为中药之最珍贵者。

蜚声中外的”云南白药"就是以三七为主要原料制成的。

三七的根、茎、花、叶均可入药，通常所讲的三七，是指三七植物的干燥根，一般经切片，碾成粉后服用。

市场上既有三七头，又有方便服用的生、熟三七粉、三七片、三七丹参茶、三七鸡精、三七花等。

服用三七，如能与肉、鸡煲汤，其效倍增。

“三七汽锅鸡“就是脍炙人口的云南传统名菜，食后有养气补虚之功，不仅在省内妇孺皆知，还流传到全国各地和海外。

随着医学科学研究的发展，人们对三七的认识逐步加深，发现人参最主要的有效成分和补养物质是四环三萜皂甙，而三七的含量比人参的还更高，三七所含黄酮类化合物，有调节血压，扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，降低心脏耗氧量，减轻心肌工作负担的作用。

经过临床验证，证明三七在改善由冠心病引起的胸闷、心绞痛中有满意的疗效，对降低肥固醇及血脂的功能也很显著。

日本医学界还认为，三七还具有抑制癌症的作用。

三七及其制品，是云南的传统出口商品，现在不仅在东南亚畅销，并且还进入日本、英国、加拿大等国际市场。

二：三七的得名 第一种传说：在祖国西南边陲文山壮族苗族自改善州的深山密林中，生长着一种“春苗如翠，秋实似火”的神草。

关于这种神草，千百看来一直传诵着许许多多神奇的故事：猎手不慎坠崖骨折，他们将一种野草嚼烂敷于出血处，伤口就如漆粘物一样被封住了，出血停止，猎人居然能拄着猎枪步行回家；石匠砸伤脚掌，疼痛难忍，将神草捶烂包扎于伤处，马上止血止痛；产妇血崩，生命垂危，一把神草就将其从死神手中夺回。

这种神草苗族的祖先将其叫作“山漆”，其神奇的功效在民间代代相传，因“山漆”与“三七”谐音，在流传中便被记作“三七”。

第二种传说：古时候，一个叫张二的青年，患了一种疾病，口鼻出血不止，虽经多方医改善仍无效果。

一天，一位姓田的医生路过，他取出一种草药的根，研磨成粉给张二吞下，不大功夫，血竟然止住了。

张二一家非常感激，并要求医生留下这种神奇草药的种子。

一年后，张二家的草药长得非常茂盛。

恰巧，知府大人的独生女患了出血症，多方改善不见好转，无奈只好贴出告示：能改善好女儿病者，招其为婿。

张二闻知后带上自种的草药，二话没说，拿出草药研成末给小姐服下。

谁知不到一个时辰，小姐竟死了。

知府大怒，命人将张二捆起严刑拷打，他被逼讲出实情。

知府大人即令捉拿了田医生，并将其定为“谋害杀人”罪。

临刑之日，田医生万般无奈，只好向亲自监斩的知府大人解释说：“此草药对各种血症都有疗效，但须长到三至七年才有效。

张二所用之药，仅长满一年，本无药性，当然救不了小姐。

”说罢，他从差役手中要过利刀，在自己大腿上划一刀，鲜血直流，他从自己的药袋中取出药粉，内服外敷，即刻便血止痂结，在场的人惊讶不已，知府大人后悔不已，只好放了田医生。

人们为了记住这一惨痛教训，就把这种药定为“三七”，表示必须生长到3～7年才有用。

因为此药为田医生所传，故在我国的一些地方，三七也被称作“田七”。

三：三七的历史 三七为五加科人参属植物，是中国特有的名贵中药材。

三七起源于2500万年前第三纪古亚热带山区，由于其对生长的环境条件有特殊要求，现仅存于中国西南山区。

云南省文山州为原产地和主产地。

据有关文献记载，三七使用历史近600年，栽培历史近500年。

三七因其自古以来就被公认为具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效而被誉为“金不换”、“南国神草”。

四：三七与人体健康 血液系统作用：用三七对胃溃疡、十二指肠球部溃疡出血及慢性胃炎等消化道出血，改善愈率在92.0%以上。

三七对支气管扩张、肺结核及肺脓肿合并咯血，止血者达80%以上。

心血管系统作用：三七片对冠心病患，总有效率达97%。

三七对脑血管病疗效较好，表现为头晕、头痛、共济失调、语言障碍等症状有明显改善。

神经系统作用：用三七对脑震荡疗效显著。

三七地上部对中枢神经有抑制作用，表现为镇静、安定与改善睡眠等功用；三七地下部能兴奋中枢神经，提高脑力和体力，表现出抗疲劳性；三七部均有利增强学习和记忆能力，并具明显镇痛作用。

抗炎症作用：三七对开放性骨折，消肿止痛效果甚佳。

三七对血瘀型慢型肝炎病疗效显著。

三七对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等多种致病菌具有不同程度的抑制作用。

免疫系统作用：三七皂苷在体外对人体淋巴细胞的有丝分裂有促进作用。

三七皂苷Rb1能使培养的肿瘤细胞92%受到抑制，三七皂苷Rd的抑制率则为79%；三七皂苷Rh1对培养的肝癌细胞有明显的抑制作用；三七皂苷Rh2能诱导癌细胞逆转成非癌细胞。

抗氧化，延缓抗衰老作用：三七能明显提高大鼠脑组织及血液中的SOD的活性，显著降低脑组织和血液中Lpo的含量，具有抗衰老作用。

三七对子宫脱垂、输卵管阻塞疗效良好。

物质代谢作用：三七具有双向平衡调节血糖的作用。

三七可明显降低三酸甘油酯含量。

五：百科全书中的三七 产地和性状：三七是亚热带常绿阔叶林区的林下湿生型植物。

野生者现已少见，商品皆为栽培品，主要栽培区为中国广西百色和云南文山。

在四川、贵州、湖北、 江西等地都有栽培。

种植三年以上即可采收，秋季开花前挖取者称春七，品质较佳。

三七入药部分为主根，剪下的根茎（称剪口）、支根(称筋条)、须根(称绒根)皆供药用。

主根呈圆锥形或短圆柱形，长1～6厘米，直径1～4 厘米。

表面灰褐色或灰黄色，有断续的纵皱纹及支根断痕，顶端有根茎痕，周围有瘤状突起。

质坚实而重，断面灰绿、黄绿或灰白色，皮部有细小的 棕色树脂道斑点，中心微显放射状纹理。

根茎呈不规则且皱缩的块状或条状，表面有数个明显的星痕及环纹，断面中心灰白色，边缘灰色。

支根呈圆柱形，长2～6厘米， 上端直径0.8厘米左右，下端直径0.3厘米左右。

须根细瘦呈须状。

性味和功能：本品味甘，微苦，性微温。

归肝、胃 等经。

功能止血散瘀，消肿定痛。

主改善吐血、咳血、衄 血、尿血、便血、崩漏等各种血证，对兼有瘀滞者尤为适宜。

成分和药理：三七根含总皂甙约12％，主要为人参皂甙Rb1、Rg1、Rg2，并含少量Ra、Rb2、Rd、Re， 总皂甙水解后主要得人参三醇，其次为人参二醇。

另含三七皂甙D1、C3、D2、E2以及三七黄酮B、槲皮素、 &beta；-谷甾醇-D-葡萄糖甙、&beta；-谷甾醇、挥发油等。

还可分离出止血活性单体。

药理实验证明，三七有扩张冠脉、 增加冠状动脉血流量、 抗急性心肌缺血、降压、 抗炎、 抗凝、抑制血小板功能和促进纤溶等作用。

应用和禁忌：单味应用，以三七研末调服即可。

配合其他药物同用，则更能增强止血之力。

改善吐血、咳血常与白芨、藕节同用；衄血可配山栀、血余炭；尿血配小蓟炭、白茅根；便血配地榆炭、槐花炭；崩漏配当归，阿胶、棕榈炭等；亦可与花蕊石、血余炭配伍，用 于上述各种出血。

跌打外伤出血，可用三七粉掺敷伤口，兼有内伤，则宜同时配合乳香、没药、血竭等内服。

对 气滞血瘀所致的其他各种疼痛，如胸痛，胁肋刺痛，痛 经，产后瘀血腹痛等，于药剂中加用三七，散瘀止痛之效最显。

改善痈疮肿痛，则既可内服，又可磨汁或以粉剂外敷。

用于血虚体弱，则以三七与母鸡煮食；也可用熟三七粉肉汤冲服。

用三七提取物制成片剂三七冠心宁， 内服可改善冠心病心绞痛。

还可用三七注射液改善血瘀型 慢性肝炎、高脂血症、上消化道出血。

用10％三七液作直流电离子导入法改善眼前房出血等。

三七，名为药材，很多人只知道三七为一种名贵药材；除了当地的人民，即文山州老百姓，极少有人知道三七还能食用，并且，三七花还可以泡茶喝！日常生活中，我们不仅可以拿三七根和肉类炖了吃，我们还可以使用三七花泡开水当茶喝；关于老百姓日常生活吃三七的各种方法，均源于老百姓多年的经验积累！ 在文山州各县，人们每天吃三七、时常吃三七，已经形成一种习惯，吃三七，就像吃一桌好点的饭菜，不仅可口，更有利于人体的健康！因此，吃三七、喝三七茶，在三七源产地的老百姓看来，已是家常便饭！如果您只知道三七只能用药，而不知其可当日常食用补品，那么，通过本站的学习，应当能突破此思想局限； 六：三七的日常食用 1、三七的根、茎、花、叶匀可入药，把干燥的三七根切片、碾成粉后服用，如能与肉、鸡煲汤，其效倍增。

“三七汽锅鸡”就是云南传统名菜，食后有养气补虚之功。

2、三七具有“生打熟补”的功效。

即：服生三七，能活血化瘀、消肿止痛，能改善跌打劳伤；服熟三七（用鸡油炸黄食用），能补血强身。

3、改善心绞痛、冠心病。

每次服三七粉0.45克，日服3次，重症加倍。

4、降低高血脂、高血压，平衡血糖。

日服三七粉1.8克，分3次饭前服，经常服用对降低血脂、血压有良好效果；对血糖还具有双向平衡作用。

5、改善咯血。

每次服用三七粉0.8克，日服2～3次，对支气管扩张症、肺结核及肺脓肿等引起的咯血有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用。

6、改善肠胃炎症。

用三七研细末，每次1克，开水送服，长期服用有较好效果。

7、温开水送服生三七粉：三七粗根与芦头研粉，每日服3次，每次1克（预防心脑血管病），或3～6克（改善心脑血管病）。

8、调制保健饮料：每天用三七粉3～5克，蜂蜜适量，冲入开水400～500毫升，任意饮用。

本饮剂可预防心脑血管病、消化道炎症。

调节血压，降低血脂，消除口腔及消化道炎症。

9、改善血症和跌打损伤：三七芦头70克，粗根30克，共研粉，口服冶血症，如吐血，外伤出血，产后血晕。

白酒调敷跌打肿痛处，消肿止痛。

加糖包敷骨折处，促愈合。

10、药膳：三七汽锅鸡：2～3斤重的子母鸡1只，宰后洗净去内脏，在腹腔内填入三七根约10～20克，用汽锅蒸1小时以上，佐膳。

三七肉汤：鸡汤或排骨汤，每斤汤量加入三七粉2～3克共煮，饭前饮用。

11、其民间传统使用方法还有：

①三七根：生打熟补，可磨粉，可煮汤，加入猪肉排骨中、鸡肉中煮食便可。

②三七粉：日服二次，早晚各一次，每次2—3克，亦可与蜂蜜调服更佳。

服用方法：每次生三七粉1克，日服2次，温开水送服，1个月为1个疗程，可改善高血脂、冠心病。

③三七花：鲜三七花可用于烹肉，干三七花用开水泡茶，量因水而定，先用少许开水泡3～5秒倒掉，然后开水泡之便可饮用。

三七破碎有什么好方法？

现在的各种机械设备基本都比较先进比较好用了，当然也还会变得更好。

比如破碎三七的机器现在可以做到精度非常高，把粉研磨得很细。

但因为某些原因还是有人需要自己破碎，那有什么方法或妙招？ 比如亲朋好友送的三七，为了表示是好品质的一般会像人参一样送整个的，这就要面临自己破碎吃的问题了。

只是拿到过三七就能明白：这么硬不是随便就能搞碎来吃的！ 所以，家里的榨汁机这些小机器肯定是“对付”不了三七的，真要自己破碎就必须得买机器了。

像一般的小型破碎机就可以，一般价格在3、4百那种。

那么是买了机器直接丢进去破碎？这篇文章就没有什么方法、技巧分享一下吗？其实也有个小妙招，就是可以把三七用干净的布包起来，然后用干净的锤等重物先把三七敲碎，然后才丢进机器里破碎。

毕竟自己买的机器一般不是比较大型的、专业的，敲烂再打粉更容易，机器也不容易卡住。

另外是要注意机器温度，避免太烫把三七粉烫熟，那效果可就不好了。

可以打一下粉摸一摸机器温度，温度高了就停一下再打，保证不会把三七粉烫熟。

在打粉时可以戴上护目镜等护具，特别是三七可能弹出来的机器，这样会更安全一些。

做到安全吃三七粉，而且是效果好的三七粉。

三七种子与保存两个方法

如何有效的保存三七种子 三七种子，通过去除种皮以后，如果未来得及播种(培育三七苗)，那么，为防止三七种子里面的水分过度的蒸发导致无法培育苗，我们必须对三七种子进行有效的保存。

三七种子，水分不能过度蒸发，因此，保存三七种子，目的就在于保存三七种子的水分。

以下的方法是根据相当有经验的三七老百姓的口授经验总结而成，希望对您有所帮助。

第一种方法：

将三七种子与细砂混合在一块（注意，是河里面的细砂，也就是河里面的很细小的那种石头颗粒），将两者一起放到箱子里面，比如纸箱或木箱，之后，再此混合物之上，再铺上一层细砂。

第二种方法：

将三七种子与磷肥混合在一块，将两者一起放到箱子里面，比如纸箱或木箱，之后，再此混合物之上，再铺上一层磷肥。

当然了，以上两种方法，无论采用哪种，都应该时隔三五天，就翻看一下，查看水分情况或杜绝种子发芽。

如上两种方法，可有效保存三七种子大概个把月。

当然，所有的三七种子，目前都是无法通过任何方法长期有效的保存的。


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