三七切片后打粉不科学，三七剪口是什么

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三七切片后打粉不科学

很多药店现场加工三七粉的方法都是先将三七用微波炉加热，使三七变软后切片，再用三七片打成粉，这种加工三七粉的其实很不科学。

三七剪口是什么

资讯：三七剪口是什么 剪口，用于通俗语是指剪刀的刃口。

但如果跟三七联系在一起，那含义就大不相同了。

我曾经和很多用三七的人聊过，问他们是否知道剪口，只有少数认真了解过三七的人知道。

不知道的人竟然是占多数，其中包括用了好几年的。

据他们说：买的时候卖家没有提剪口，自己也没深入了解所以根本不知道。

这就说明了多数人都还被蒙在鼓里，不知道真实情况。

为什么这样说呢？看完下面的您应该就会明白了！ 三七剪口 “剪口”是三七行业里面的一个名词，是指三七主根与茎的接口部位，主要起运输养分和支撑地上部分（茎和叶）的作用。

通俗来说是长在土里的三七与长在土外的三七杆连接的关节部位，也成为“芦头”，这就是三七剪口的正确含义。

“剪口”主要提供三七地上部分生长所需的养分和水分。

而且就三七总皂苷来说，其含量还稍高于三七主根。

三七剪口虽然有作用，但是不容易被人体直接吸收，吃下去没有多大作用，基本都是药厂拿去提纯制药用。

所以一般市场上单独出售剪口都是非常便宜的。

也许有的人会觉得反正只是不吸收，吃了没坏处，带不带剪口没关系。

那就大错特错了，带与不带剪口的三七差别挺大的。

就像平常市场上卖的20头的带剪口三七，如果把“剪口”去掉，其实就是30头甚至40头的了。

本来想买的是20头的长5年的三七，但是实际到手的却是长了4年的30头的，更有甚者会是3年的40头七，大小是看着是20头的了，年份可相差1-2年呢，这差别还不大吗？所以说，三七当然还是不带剪口的好。

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三七剪口的化学成分研究

自从70年代，由于发现三七中含有一些与人参(PanaxginsengC。A。Meyer)相似的化学成分(人参皂苷等)进而引起国内外学者的高度重视，并对三七进行了大量而系统的研究，其中包括三七的化学成分、药理作用、临床应用等方面。

皂苷成分是三七的主要有效成分之一，迄今为止，已从三七的不同部位分离得到60余种单体皂苷成分，这些单体皂苷成分大多数为达玛烷型的20(S)-原人参二醇型[20(S)-protopanaxadiol]和20-(s)原人参三醇型[20(S)-peotopanaxatriol]，但未发现含有齐墩果酸型皂苷。

这与同属植物人参和西洋参有着显著区别。

这些单体皂营中也有很多与人参和西洋参中所含皂苷成分相同，如人参皂苷(ginsenoside)Rb_1、Rb_2、Rb_3、Rc、Rd、F_2、七叶胆苷Ⅸ(gypenosideⅨ)、七叶胆苷ⅩⅦ(gypenosideⅩⅦ)和人参皂苷Re、Rg_1、Rg_2、Rh_1，其中，尤以人参皂苷Rg_1和Rb_1含量最高。

除此以外，也有一些是三七所独有的皂苷类成分，如三七皂苷(notoginsenoside)R_(1、)、R_(2、)、、R_4、、R_(6、)、Fa等。


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