中国云南三七，中国云南文山三七的古代和现代应用

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 中国云南三七， 中国云南文山三七的古代和现代应用

中国云南三七

三七又名田七，明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。

云南三七分布较广，几乎在海拔1200米、1700米的地区都有种植，其中以文山州各县为主要产区，该州的砚山、马关、西畴等县栽培三七已有三、四百年的历史。

三七是中药材中的一颗明珠，清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。

”扬名中外的中成药“云南白药”和“片仔黄”，即以三七为主要原料制成。

三七属五加科多年生草本植物，因其播种后三至七年挖采而且每株长三个叶柄，每个叶柄生七个叶片，故名三七。

其茎、叶、花均可入药。

三七具有“生打熟补”功效，即服生三七，能活血化瘀，消肿止痛，参改善跌打劳伤有效；服熟三七（用鸡油或其他油将生三七炸黄即成熟三七），能补血强身。

功效 1、扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和改善心脑组织缺血、缺氧症； 2、促进蛋白质、核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）合成， 强身健体长身高（指小孩）； 3、促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞； 4、双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力； 5、增强机体免疫功能，抗肿瘤； 6、止血、活血化瘀； 7、保肝、抗炎； 8、延缓衰老； 9、双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。

三七分“春三七”和“冬三七”两种，这是以采收季节来区分的，在结籽之前采收的为春三七，结籽以后采收的为冬三七。

以春三七的品质为佳，选择个大。

体重、色好、光滑、坚实而不空泡者为最好。

冬三七皱纹较多，质量次之。

近几年，文山道地药材三七走畅全国各大药材市场，价格持续攀升。

2004年在药材市场不景气、整体形势不容乐观的情况下，三七却一花独秀，成为药材市场一匹奔腾的黑马，给全国各大药材市场经营增添了活力，给部分药商带来了比较丰厚的利润，可观的收益。

历史 三七为五加科人参属植物，与人参同科同属，起源于2500万年前第三纪古热带山区，有“金不换“、“南国神草”、“参中之王“等美称。

三七为云南特有的名贵中药材，也是我国中医药中的一颗璀璨的明珠。

三七是一种品质稳定的常用植物药，又是一种药食同源植物，自古以来其活血化瘀、消肿定痛的功效为世人所公认。

明代药物学家李时珍在《本草纲目》中记载：“三七能治一切血症“，《本草纲目拾遗》又称“人参补气第一、三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七为中药之最珍贵者。

“近30年来，国内外专家学者对三七进行了广泛深入的药化、药理研究和临床实验。

研究表明，三七含数卜种皂苷等活性物质高于人参，对防改善心脑血管疾病有显著作用，尤其是在降血脂、降血糖、降血稠、降血压、抗炎症、抗疲劳和提高机体免疫力等方面疗效显著，而且安全无毒，从而给三七的开发应用展示出新的广阔天地。

近10年来，文山三七产业得到了持续发展。

文山州政府明确提出了“以市场为导向，资源为依托，种植为基础，加T为重点，企业为龙头，效益为目标，走区域化布局，规模化生产，产业化经营，科技化发展之路。

“从而使三七产业的发展迈出了新的步伐。

中国云南文山三七的古代和现代应用

中国云南文山三七的古代和现代应用 1、古代应用 （1）作为贵族的长生不老药 （2）作为外伤及血症圣药 2、现代应用 提倡作为健康食品，长期食用，预防和改善心脑血管疾病、高血脂和高胆固醇、肝脏损伤、身体疲劳和免疫力低下等。

三七可益气统血----樊正伦 中医学家 明道草堂中医药自然医学研究中心名誉主任 来源：新民晚报 如果血脂已经高了，血压血糖也高了，我建议大家吃一点云南的三七粉。

在所有的活血药中，只有三七粉活血而不破气。

它和人参是同一科属的，一个长在东北，一个长在西南。

贫瘠的土地是不长人参的，东北是木气和水气比较重的地方，肥厚湿润的土地其性属阴，长出来的人参是三枝五杈，它那个枝叶全是三和五，三、五是奇数，是阳数。

它是一个从阴引阳的药物，它的主要作用是把精化成气，如果精不化气的时候，用点人参，马上气就出来了。

如果肾精已经很亏损了，你再吃点人参，本拔则木摇。

《周易》里面说西南是土气很重的地方，也是很肥沃的土地，三七生在西南，长在地下，所以也是三枝五杈。

它外面的颜色是青的，里面的颜色是黄的，青可入肝，肝是藏血之脏；黄可入脾胃，它可以益气统血。

很多人把三七当止血药，甚至药典上说三七只能吃3克，多了就不行了，因为它止血，多了血就不流了。

为此我到云南做过考察，过去发配到云南的人，都要被打杀威棒，你要买不通人，你这个杀威棒是免不了的。

你要买通了狱卒，他给你一大碗药，在打杀威棒之前他给你喝了，它里面主要的成分是三七，这是云南的老农告诉我的。

打完了以后的结果是什么呢？下面的棒疮两天迅速消散，被打出了淤血它都能散掉，何况你体内多余的血脂，所形成的那种痰淤互结的症状，一定能得到改善。

我在北京某家单位做过5年的保健医生，那些领导呀，吃得太好，他们的血脂怎么也降不下来。

我后来说你们再不要发什么鱼肉蛋了，你就给大家发三七粉吧。

坚持服用三七粉之后，很多老同志的血脂、血压都下来了。

一定要持之以恒，冰冻三尺非一日之寒，化冻也得九九八十一天，不要说我今天吃了两次怎么不下来？你要下来这么快就像那冻肉从冰箱里拿出来，开水一泡一样，功没成，气断了，所以呢，一定要坚持服用。

我自己也是每天早上5克三七粉，晚上5克三七粉，像冲便茶似的，冲了就喝下去。

节选自《中国人可以活得更好——中医文化与养生之道（二）》 三七在养生保健方面的应用 马逢升 云南中医学院 摘要：在分析三七功效特点、复习现代药理研究成果的基础上，根据民间和笔者的用药经验，介绍了三七在防改善气血虚弱证、神经衰弱失眠、冠心病、高血 脂、出血性疾病等方面的应用和服用方法。

三七为五加科人参属植物Panaxnotoginseng(Burk)F。H。chen的根。

因其在植物学上与人参亲缘关系很近，又有某些相似的功效，故又名参三七。

主产云南文山地区，习称开化三七。

产广西田阳、靖西、百色一带者，习称田三七、田七。

两省产地紧密相邻，气候、地理环境相似，药材质量相近，无明显差别。

三七药材以个大、体重、色灰绿、质 地坚实、断面黑绿者为佳。

三七是我国医药瀚海 颗璀灿夺目的明珠，其应用至今已有400余年的历史。

最初可能是 广西、云南一带少数民族的民间用药，后在我国南方军队中作战伤药使用，最后由明代大医药学家李时珍收载入《本草纲目》，它的奇妙的疗效日愈引起后人的重视。

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中国医学研究中药三七结论

引言 三七［panax notoginseng(burk。)f。h。chen］为五加科人参属植物，是中国特有的名贵中药材，也是我国最早的药食同源植物之一，三七自古以来就被公认为具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效，具有金不换、南国神草之美誉。

因枝分三枝，为七片，故称为三七，又名田七、金不换等，古时亦称昭参、血参、人参三七、田三七、山漆、三七参等。

因常在春冬两季采挖，又分为春七和冬七。

由于三七同为人参属植物，而它的有效活性物质又高于和多于人参，因此又被现代中药药物学家称为参中之王 [1]。

三七用于改善疾病已有悠久的历史，在本草纲目以前的《医门秘旨》、《跌损妙方》已有记载[2]，因此三七是我国的传统珍贵药材。

三七还是驰名中外的云南白药的主要成分。

三七除根外，其茎、叶、花、果都有相同的效用。

现就其化学成分、药理作用的研究进展，综述如下：

1 三七的药理作用 1.1 对血液系统的作用 1.1。1 止血作用 现代研究发现，三七含达马烷型四环三萜皂苷的活性成份，主要为人参皂苷Rbl、Rb2、Rgl、Rg2及三七皂苷R1、R2、R3氨基酸、黄酮类(槲皮素)等，水溶性部分止血有效成分为田七氨酸。

有报道，三七注射液能使血小板产生伪足、聚集、变形等粘性变形运动，使血小板胞膜破损、部分溶解，出现脱颗粒反应，推断出三七能诱导血小板释放花生四烯酸、ADP、血小板因子III 和Ca2+等止血活性物质，达到促凝血作用[3]。

三七的水溶性成分三七素能缩短小鼠的凝血时间，并使血小板计数显著增加，它主要通过机体代谢诱导血小板释放凝血物质而产生止血作用。

研究表明PNS 可明显降低冠心患者的血小板黏附和聚集，改善微循环和抗血栓形成。

具有明显的抗凝、抑制血小板聚集作用，表明三七能够影响止血和活血过程，具有双向作用[4]。

1.1。2 抗血小板聚集及溶栓作用 苏雅[5]等报道，三七三醇皂甙能明显抑制由胶原、花生四烯酸、二磷酸腺苷(ADP)诱导的大鼠及家兔血小板聚集， 抑制大鼠实验性血栓形成， 抑制胶原诱导的大鼠血小板血栓素A2，(TXA2)释放；而对大鼠胸主动脉壁前列环素I2(PGI2)生成无明显影响。

有研究[6]证明，PNS能显著降低高粘血症患者血粘度，具有抗凝、抑制血小板粘附和聚集、促进纤维蛋白原溶解，改善血液流动、解除血液浓、粘、聚、凝状态的功能，从而起到抗血栓形成的作用。

PNS可明显降低冠心病病人的血小板粘附和聚集，亦可改善微循环，抗血栓形成，为防改善冠心病提供了良好的辅助改善药物。

1.2 对心血管系统的作用 1.2。1 对心脏的影响 PNS 能明显改善左室舒张功能，其机制可能与提高心肌细胞内肌质网钙泵活性、纠正心肌细胞钙离子(ca2+ )超负荷及减轻左室心肌重量有关。

1.2。2 对心肌细胞的保护作用 钱越洲[7]等利用改良的灌流装置建立离体大鼠心脏缺血再灌注损伤动物实验模型，分别用不同剂量的三七有效成分Rx 和异搏定再灌注缺血离体心脏。

结果发现三七有效成分Rx能增强心肌收缩力，减低心率，增加心排出量，抗氧自由基的产生，减轻心肌耗能，减轻心肌损伤程度，降低LDH、CPK 的释放，保护内皮细胞，且剂量与效应成正比关系，提示三七有效成分Rx 对离体心脏缺血再灌注损伤影响具有保护作用。

沈央等[8]通过结扎大鼠冠状动脉建立急性心梗模型及夹闭蒙古沙土鼠双侧颈总动脉建立脑缺血-再灌注模型，观察到PNS 脂质体在降低大鼠心梗范围、缓解沙土鼠脑缺血一再灌注过程出现卒中指数呈剂量依赖性，且大剂量效果更优，认为PNS 体对实验性心梗和脑缺血一再灌注均有较好的保护作用。

1.2。3 对血压的影响 葛茂庭[9]在三七总皂甙改善高血压病的临床疗效观察中指出PNS 具有直接扩张血管，降低血压作用。

目前普遍认为PNS 为钙通道阻滞剂，其扩血管机制可能是PNS 具有阻断去甲肾上腺素所致的ca2+内流的作用。

还具有降低动脉压及略减心率的作用，使心脏工作量减低。

1.2。4 抗心律失常作用 熊宗胜[10]三七叶总皂甙抗心律失常的作用中指出三七叶总皂苷（PNLTS）对多种实验性心律失常都有对抗作用。

PNLTS 可能是基于其负性频率作用，负性传导作用及负性自律性作用而对抗这些心律失常的。

另外，PNLTS 在抗心律失常剂量时，对心血管系统无明显的抑制作用。

1.2。5 抗动脉粥样硬化作用 张翼冠等[11] 三七总皂苷对炎症免疫诱发的动脉粥样硬化有显著防改善作用，其作用机制与促进IkBa 的表达从而抑制相关炎症因子的生成有关。

动脉粥样硬化发病率高，易患因素以及发病机制复杂，虽然在防改善上日益受到重视，但目前尚无很好的对策和措施。

PNS 可以通过广泛的途径来干扰和阻止动脉粥样硬化的发生和发展。

目前可以认为PNS 有明显的抑制动脉平滑肌细胞的增殖，尤其是抑制高脂血清刺激的动脉平滑肌细胞增殖。

改善血液高凝和高粘状态，调节脂类代谢紊乱。减轻有害因子对内皮细胞的损伤，清除氧自由基。减少过氧化物的含量[12]。

1.2。6 耐缺氧及抗休克作用 现代药理学的研究表明，三七所含的三七皂苷和黄酮苷有明显扩张冠状动脉，增加冠状动脉流量的作用，并可减少心耗氧量，增强心肌的耐缺氧能力。

因此，三七能祛瘀通脉，活血养心。

柏干荣等[13]针对PNS 对兔失血性休克及肠道缺血性休克具有一定疗效的研究揭示，PNS 对心源性休克无明显效应，其抗缺血性休克机制在于保护失代偿期的心脏功能，阻止外周血管总阻力增高，减轻休克时的心室负荷。

江洪等[14]研究以三七为主的心可舒胶囊，发现其可增强心肌对缺氧的耐受性，对家兔急性心肌缺血有一定的保护作用，并可降低TC和TG，因而用于改善冠心病心绞痛收到较好的疗效。

三七能增加冠脉血流量，减少心肌耗氧的作用，故被广泛应用于心血管疾病的改善。

1.2。7 对脑缺血的影响 三七总皂苷是从三七中提取的有效活性成分，近年来的研究发现其可以减少脑梗死体积，改善神经功能障碍及行为异常，减轻神经细胞缺血性损害，对缺血性脑血管病有明显的保护作用，在脑缺血再灌注损伤的改善中显示出较好的疗效[15]。

PNS 是三七的有效成分，有显著抗凝作用，能抑制血小板聚集，促进纤溶，并使全血黏度下降的作用，且能增加麻醉动物冠状动脉血流量，降低心肌耗氧量，促进冠状动脉梗死区侧支循环的形成，增加心输出量并有抗心律失常作用。

研究表明，PNS 可以减少脑缺血模型缺血面积，降低脑损伤后出现卒中指数[16]。

三七叶提取物能明显改善大鼠脑缺血后的行为状态，缩小缺血范围，降低缺血程度，使病变脑组织得到明显改善[17]。

1.2。8 对肝脏缺血再灌注损伤的保护作用 很多研究证实三七总皂甙可通过对抗氧自由基损伤；抗脂质过氧化；抑制钙通道防止钙超载等途径减轻肝脏缺血再灌注损伤[18]。

三七总皂甙可能通过抑制NFKB 的活化，减少ICAM 一1 等炎性介质表达及中性粒细胞浸润而起到减轻移植肝的缺血再灌注损伤[19]。

1.2。9 对血管平滑肌的作用 大多数的研究发现，TPNS 对于培养的VSMC 的增殖具有抑制作用[20]。

低浓度的TPNS可以经由细胞外信号调节激(extracellular singa1。regulated kinases，ERK)途径促进VSMC 的增殖[21]。

三七花总皂苷各剂量组均能改善去甲肾上腺素诱导的人主动脉血管平滑肌细胞增殖的细胞活力、减少增殖细胞的细胞内钙离子浓度，并呈一定的量效关系。

提示三七花总皂苷对血管平滑肌细胞增殖有抑制作用，这一作用可能与降低细胞内钙离子浓度有关，三七花总皂苷可能是一种钙拮抗剂[22]。

1.3 对神经系统的作用 1.3。1 对中枢神经的抑制作用 三七地上部分对中枢神经有抑制作用，表现为镇静、安定与改善睡眠等功用。

三七皂苷、三七单体G2Rbl 均有显著的镇静作用，并能协同中枢抑制药的抑制作用，这种中枢抑制作用部分是通过减少突触体谷氨酸含量来实现的[23]。

1.3。2 镇痛镇静作用 三七总皂苷(PNS)、人参皂苷Rb1(Rb1)均有显著的镇静作用。

，能减少动物的自主活动，并能协同中枢抑制药的抑制作用，这种中枢抑制作用部分是通过减少突触体谷氨酸含量来实现的。

PNS、RB-对醋酸扭体法、热扳法和烫尾法等多种镇痛模型试验化学性和热刺激性引起的疼痛均有明显的镇痛作用。

PNS 的镇痛作用可被纳络酮阻滞，表明镇痛作用可能是通过OLP 起效应的。

因PNS 是一种阿片肽样受体激动药，故不具成瘾的副作用[24]。

1.3。3 对神经系统的其他作用 PNS 对猫急性脊髓损伤后，早期的继发性损害具有一定的保护作用，其主要机制可能在其能增加脊髓伤区供血，改善微循环，具有钙离子拮抗样作用及明显抗氧化作用。

此外，三七皂苷还具有抑制神经细胞的凋亡，保护过氧化物歧化酶(SOD)酶活性，减少丙二醛(MDA)生成的作用。

三七皂苷Rgl 能明显减弱Dgla 衰老小鼠学习记忆能力的下降，跳台和Y 一型迷路成绩显著提高。

同时，对亚硝酸钠及40％ 乙醇造成的小鼠记忆不良均有不同程度的对抗作用[25]。

1.4 抗炎作用 以人参二醇皂苷为主的抗炎成分能够降低毛细血管通透性，促进组织修复，其作用机制与非甾体类抗炎药相似。

三七总皂甙通过抑制肥大细胞释放组织胺等活性物质。抗渗出，改变炎症早期的血管通透性而具抗炎作用[26]。

1.5 对免疫功能的影响 周小玲等[27]应用免疫学细胞技术，对对照组和实验组的Wistar 雄性大鼠进行免疫功能指标测定，结果发现三七总皂苷能明显提高肺泡巨噬细胞(AM )及外周血中性粒细胞(PMN)的吞噬率，降低外周血白细胞移行抑制指数(MI)，对脾细胞特异性玫瑰花环形成细胞率无明显影响。

说明三七总皂苷能提高大鼠的特异性和非特异性细胞免疫功能。

赵鹏等研究发现，三七皂苷能明显刺激小鼠的脾淋巴细胞增生、转化作用，促进小鼠迟发型变态反应作用，提高小鼠抗体生成细胞数，提高小鼠的血清溶血素水平，促进小鼠单核一巨噬细胞碳廓清作用，增强小鼠的单核一腹腔巨噬细胞吞噬能力，提高小鼠NK 细胞活性，从而增强小鼠的免疫力。

1.6 对肝功能的影响 任龙海[28]在三七皂苷促进急性肝功能衰竭大鼠肝脏修复的实验研究中说明，：与模型组比较，PNS 组动物造模后腹腔积液量明显较少，肝组织的质地较好，试验末期重构肝脏的形态也明显较好，动物总死亡率也较低(P 更多关于 中国云南三七， 中国云南文山三七的古代和现代应用 的资讯，可以咨询 “汇美云七”农小哥。

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