文山三七的营养作用，文山三七的饮食做法都有哪些？

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 文山三七的营养作用， 文山三七的饮食做法都有哪些？

文山三七的营养作用

三七又名田七，是药食同源的传统滋补品，明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。

三七是中药材中的一颗明珠，清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。

”三七对于任何的血症都有明显的疗效。

三七对于血液方面的疾病有很好的治疗和预防作用，三七被称之为“血管的清道夫”，服用三七粉对促进血液、血管的健康有很好的帮助。

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文山三七的饮食做法都有哪些？

三七又叫“田七”是一款成效高的药膳，经常食用能够增强我们身体的抵抗力，预防疾病都有很好的协助，那么三七的做法都有哪些呢？下面和小编一同来看！ 三七的饮食做法都有哪些？三七蒸鸡：三七15g，仔鸡1只。

仔鸡除掉毛与肠杂，洗净切块，三七蒸透切片，与鸡一并放入盆中，加水和生姜、盐、黄酒等，上笼蒸至鸡纯熟。

民间用三七同鸡炖食，常以三七活血生血；与补益气血的鸡配用，首要取其补益气血。

用于气血缺乏而有瘀滞者。

可用于冠心病、脑血管病及跌打损伤等。

三七的饮食做法都有哪些？用熟三七炖鸡，是妇女产后服食的上佳补品。

在广西的名菜谱上，这叫“三七炖鸡”。

用熟三七配以北芪、党参、杞子、杜仲等药材浸酒，就是“三七大补酒”，迟早适量饮用能补血补气，舒筋活络，促进人体推陈出新，增进健康，是药酒中之上品。

炖鸡或炖排骨，有益气养血、医治崩漏、产后衰弱、自汗、盗汗、有滋阳健壮效果。

也医治老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。

办法：三七主根用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆巨细，用纱布包好，20克左右、加鸡肉或排骨(500克)、盐少量用文火炖1～2小时即可食用。

产品：主根 三七炖螃蟹，极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞胀痛者皆可服食。

办法：三七粉(10克左右)与适量螃蟹（清刷洁净）用文火炖，待蟹肉炖熟时，药汤与蟹肉同食，极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞胀痛者皆可服食。

产品：粉三七须根炖鸡或炖排骨，有益气养血、医治崩漏、产后衰弱、自汗、盗汗、有滋阳健壮效果。

也医治老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。

办法：将三七须根(20克)放入冷水中浸泡20分钟左右，加鸡肉或排骨(500克)、盐少量用文火炖1～2小时即可食用。

三七药酒，具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤痛苦、跌打损伤、无名胀痛等症。

办法：100克三七(可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆巨细)、1千克白酒(50度左右)。

三七和白酒泡30天以上能够服用，每次10毫升，每日3次。

文山三七看是几年的很重要吗？

有人在买文山三七时就会问是几年的，那么三七是几年的这很重要吗？一定要讲究是几年的三七才好吗？ 可以说文山三七是几年的确实很重要，但也确实没那么重要。

说三七要讲究是几年的很重要，是因为三七要种植到三年才有比较好的效果，只种了1年、2年的三七不会有很好的药用价值，所以要避免买到这种年份短的三七，也就显得追求文山三七的种植年份长很重要。

但是，说文山三七的年份不那么重要也是对的，这又是因为有些人明显把三七好坏归结于三七是几年的。

正因为客户如此追求，导致了很多商家说假话，比如会告诉客户自己的三七是种植了7年的。

但是懂的人听见7年的三七只想笑，甚至5年的三七都很少有，最多是那些有研究需要的公司、单位会把三七种植5年或以上，但是明显量也不会太大。

可见，买三七追求年份长短确实意义不大，毕竟很多商家都不会如实的说出这个现实，也因为如实告诉客户他们反而不信，更愿意相信别人的三七是种植了很多年的。

其实，买三七追求个头大小比追求种植年份有意义多了。

有人说自己的三七是很多年的，但是一看个头很小，那它就算是10年的功效也不会有多好，更何况大家应该知道了三七一般就是种植4年。

而有些商家如实说自己的20头三七是3年或4年的，大家应该值得高兴，毕竟遇到了敢说真话的商家。

总之，买三七追求年份是可以，但是不应该太过了，好好选择30头、20头甚至更好的18头这些三七比追求年份长的三七有意义得多。


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