三七食疗药膳及注意事项，三七食疗，三七红枣鲫鱼汤

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三七食疗药膳及注意事项

三七食疗药膳及注意事项 三七药膳既不同于一般的中药方剂，又别于普通的饮食，是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。

它可以使用者在心理上感觉是一种享受，在享受中身体得到滋补，疾病得到改善。

三七药膳“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋予药用，药借食力， 药膳：三七炖螃蟹 极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。

方法：三七粉(10克左右)与适量螃蟹(清刷干净)用文火炖，待蟹肉炖熟时，药汤与蟹肉同食，极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。

药膳：三七炖鸡或炖排骨 有益气养血、改善崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。

也改善老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。

方法：三七主根用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好，20克左右、加鸡肉或排骨(500克)、盐少许用文火炖1～2小时即可食用。

药膳：三七药酒 具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。

方法：100克三七(可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小)、1千克白酒(50度左右)。

三七和白酒泡30天以上可以服用，每次10毫升，每日3次。

药膳：三七须根炖鸡或炖排骨 有益气养血、改善崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。

也改善老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。

方法：将三七须根(20克)放入冷水中浸泡20分钟左右，加鸡肉或排骨(500克)、盐少许用文火炖1～2小时即可食用。

妇女用药禁忌：

1。痛经伴月经失调或伴有其他疾病者，应在医师指导下服用。

2。服药后痛经不减轻，或重度痛经者，应到医院诊改善。

3。气血亏虚所致的痛经、月经失调不宜选用，其表现为经期或经后小腹隐痛喜按。

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三七食疗，三七红枣鲫鱼汤

1、三七蛋汤 组方：三七5克，鸡蛋1个，调料适量。

制法：将三七研为细末，鸡蛋打入碗中调匀。

锅中加清水适量煮沸后，调入葱、姜、椒、盐各适量，煮沸，纳入蛋汤调匀煮沸即成，每日1~2次。

功用：化淤止血，适用于上消化道出血。

2、三七米粥 组方：三七10克，大米50克，白糖适量。

制法：将三七研为细末备用。

先取大米淘净，加清水适量煮沸后纳入三七粉，煮至粥成服食，每日1~2剂。

功用：活血化淤，行气止痛，适用于活血化淤，行气止痛，时作疼痛。

3、三七木耳肉汤 组方：三七10克，木耳、牛肉、调料各适量。

制法：将三七研为细末，木耳用水发开，冼净备用。

将牛肉冼净，切片，锅中加清水适量煮沸后，调入葱、姜、椒、盐各适量煮沸后，纳入牛肉、木耳等，煮至牛肉烂熟后，调入三七粉，煮沸，味精调味服食，每日1剂。

功用：养血化淤，适用于淤血疼痛及中风后遗症。

4、三七内金饼 组方：三七2克，内金10克，面粉及调料各适量。

制法：将三七、内金研为细末，与面粉、调料及清水适量调匀，如法制成面团，压为面饼，烙熟服食，每日1~2次。

功用：化食消疳，适用于小儿疳积。

5、三七红枣鲫鱼汤 组方：三七15克，红枣15枚，鲫鱼1条（约250克），陈皮5克，调料适量。

制法：将三七研为细末；大枣去核；鲫鱼去内脏；陈皮切丝，同入锅中，加清水2碗，文火煮2小时左右，加食盐、味精少许调味服食。

功用：养心活血，适用于冠心病，心悸，心前区隐痛者

三七食谱-三七高丽参炖瘦肉

菜系及功效：心调养食谱 心悸食谱 冠心病食谱。

口味：清苦味 工艺：炖 三七高丽参炖瘦肉的制作材料：

主料：猪肉(瘦)50克 辅料：高丽参10克，三七10克 教您三七高丽参炖瘦肉怎么做，如何做三七高丽参炖瘦肉才好吃 1。 将高丽参洗净，切片，三七洗净，切片，猪瘦肉洗净； 2。 把全部用料一齐放入炖盅内，加适量开水，炖盅加盖，文火隔开水炖三小时即可。

小帖士-健康提示：

冠心病、心绞痛、心律失常属气虚瘀阻者，症见胸部刺痛，甚则胸痛彻背，时作时止，心悸气短，头晕目眩，食少体倦，舌胖而暗，脉细弱无力；外感发热、痰湿偏盛者不宜饮用本汤。


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