三七膳食]调理胃病，三七自己用和送礼怎么选

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三七膳食]调理胃病

2。乌鸡与三七切片加适量水，用大火煨煮，待鸡块熟烂后加盐调味即可。

功效：建脾益胃。

摘自《美食新视窗-胃病药膳》农村读物出版社 （3）三七蛋羹 原料：三七粉5克、鸡蛋2个、鲜藕1段。

做法：鲜藕洗净，榨汁，加水50毫升烧沸；将鸡蛋打入碗内，放入三七粉、鲜藕汁调匀，加入鲜藕汁调匀，加入植物油、盐、上笼屉蒸15分钟即成。

功效：三七散瘀止血，消肿定痛；藕生用清凉润肺，凉血行瘀；熟用健脾开胃，止泻固精。

本膳适于消化道溃疡、胃酸过多、消化道出血者佐餐。

三七自己用和送礼怎么选

三七作为养生保健品得到了很多中老年的认可。

现在市面上把三七用一个精美的礼品盒装起来当做礼品卖已经是很常见了，不过把三七当做礼品送和自己用怎么选呢？ 大家对三七应该是有所了解的，它是分头数卖的，即几个三七加起来有500克（一斤）这些三七就是几头的，头数越小说明三七越大。

而越大的三七因为它所含的皂苷含量越高所以价格更贵，三七中对人体比较有效的物质正是皂苷。

一般市面上常见的好的三七是20头的，往后数有30头、40头……120头、无数头。

20头三七皂苷含量占比约为11%到12%，30头的约为8%到11%，40头三七：6.8%到8%，越往后含量占比越小。

但是从价格方面考虑，30头的比20头性价比要高，皂苷含量衰减不大，40头的也还对人体比较有效。

所以得出结论：送礼最好选择20头或者30头的三七，因为三七更大外观更好，药效更足，送礼更合适。

而自己吃的话建议选择30头或者40头的都是可以的。

三七良种的生产

三七良种的生产 文山三七良种的生产过程如下：

（一）选地 七园应在大气、水源无污染、土壤重金属含量和农药残留量不超标的地区，选择中偏酸性砂土壤、排灌方便，具有一定坡度（不超过15°），8年内未种过三七的地块种植。

（二）分级、播种 良种七园所用种子应选择达到一、二级种子质量标准要求的种子进行播种。

三七良种的播种时间为12月至翌年1月中下旬。

播种前，用58％瑞毒霉锰锌＋25％叶枯宁可湿性粉剂＋水，按1：1：600比例浸种15-20分钟；或用福叶混剂（50％福美双可湿性粉剂＋25％叶枯宁可湿性粉剂，按1：1混合而成）按种子质量的0.5％拌种后播种。

播种密度为4厘米X5厘米－5厘米X5厘米，每亩播种量18－20万粒。

三七良种的生产 （三）七园的管理 1、调节荫棚透光度：一年七要求透光率8％－12％，二年七要求透光率12％－15％，三七七要求透光率为15％－20％。

要根据三七的不同生长时期，及时调整荫棚透光度。

2、摘除弱、病植珠的花蕾：6月以后三七进入现蕾期，此时应将二年七的花蕾及三年七弱、病植珠的花蕾摘除。

3、保持七园湿度：8－9月是三七的开花期，此时应保持园内空气湿度在75％－85％之间，以利于开花授粉。

若空气湿度不够，应在院内进行人工喷水；湿度过大则需打开园门进行调节。

4、吸引昆虫授粉：昆虫的多寡与三七的结籽量密切相关，在三七盛花期喷施1－2次0.1％－0.5％的食糖或蜂蜜浴液于三七花蕾上，可吸引昆虫前来授粉。

5、降低农药的使用浓度：三七花序对农药较敏感，易产生药害，因此制种园三七使用农药必须谨慎，使用浓度应为常规用量的三分之二。

6、定期追肥：以农家肥为主，每亩每次用有机肥2500千克，分别于4月（展叶期）、6月（现蕾期）、9月（开花期）三次施入。

每次还应辅以三七专用复合肥15－20千克，硫酸钾10－15千克。

7、叶肥及生长调节剂的使用：在三七展叶期、现蕾期分别喷施云大－120（三七专用型）0.3％、杨康叶面肥400倍液或“前力－512”三七专用型叶肥300倍液2－3次。

在开花期、绿果期分别喷施细胞分裂素500倍液2次。


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